Une tradition britannique devient populaire dans le monde entier

Bien que de nombreuses couleurs puissent être appliquées à la crème, elle est souvent de couleur jaune. La couleur du mélange Annatto Curcumin semble être un match parfait pour ce produit. Cette couleur naturelle a été extraite de l’annatto et la curcumine est végétalienne, casher, halal et cœliaque et sans OGM. Avec un aspect orange […]

Un voyage en France pour découvrir les racines de notre poudre de caramel salé!

Êtes-vous prêt à voyager à travers le goût? Aujourd’hui, Plant-Ex vous emmène en Bretagne France, où les origines du Caramel salé remontent à Henri le Roux dans sa pâtisserie familiale dans les années 70. Après des années de tests et de plats délicieux à base de caramel salé, nous avons tous compris qu’il n’y avait […]

Systèmes de protection des aliments avec Plant-Ex

L’objectif de FPS est de rechercher et de développer des formulations protectrices naturelles et durables qui nous permettent, chez Plant-Ex, de fournir à nos clients un produit de meilleure qualité et plus durable pour une utilisation dans la fabrication alimentaire. Les antioxydants sont connus pour empêcher la dégradation de la couleur dans les produits alimentaires, […]

Une nouvelle ère d’extraits avec Plant-Ex

Les extraits naturels sont un excellent moyen d’introduire des saveurs puissantes dans vos produits tout en fournissant une déclaration d’étiquette propre. En prenant des matières premières de haute qualité provenant de sources naturelles du monde entier, Plant-Ex peut fournir des produits qui permettent à nos clients d’avoir une déclaration, une saveur ou une fonction unique […]

Bêta-carotène naturel, une couleur à ne pas manquer!

Apportez de la luminosité à votre produit avec un profil jaune vif à orange avec une finition claire. Profil gustatif neutre. Le bêta-carotène naturel est adequat au traitement thermique à haute température, tel que UHT, HTST ainsi qu’aux applications de confiserie et de boulangerie. En outre, il est formulé avec des antioxydants pour aider à […]

Test d’efficacité de Bake Protect CA

Objectif: Développer un antioxydant approprié pour une utilisation dans les huiles, la boulangerie, les céréales et les applications de grignotages et tester l’efficacité d’un biscuit au beurre riche en matières grasses sujet à l’oxydation. Concept: Formulez une combinaison d’antioxydants qui fournissent une inhibition suffisante de l’oxydation à deux niveaux – capteur d’oxygène + capteur de […]

Système de protection des aliments: Application de viande

Cet article est disponible sous forme de brochure plus détaillée disponible en contactant sales@plant-ex.com Système de protection des aliments Notre objectif est de créer des antioxydants et des conservateurs naturels qui fournissent principalement des solutions d’étiquettes propres à utiliser dans l’industrie des aliments et des boissons. -Capable de s’approvisionner et de fournir des produits à […]