Bien que de nombreuses couleurs puissent être appliquées à la crème, elle est souvent de couleur jaune. La couleur du mélange Annatto Curcumin semble être un match parfait pour ce produit. Cette couleur naturelle a été extraite de l’annatto et la curcumine est végétalienne, casher, halal et cœliaque et sans OGM. Avec un aspect orange foncé à brun, ce liquide à écoulement libre semble devenir de plus en plus populaire. Avec un pH élevé, il change la couleur en la rendant plus foncée / rouge.

Nos couleurs sont appliquées à la crème anglaise ultra-haute température, car elles sont stables à la chaleur. Les processus thermiques ne l’affectent en aucun cas. De plus, lors de l’application sur la crème pâtissière en poudre, vous pouvez choisir parmi notre large gamme de poudres qui vont parfaitement avec.

Cette couleur hydrosoluble se présente sous forme liquide et son pH optimal est neutre.

Pour utiliser cette couleur pour d’autres produits, pour demander de la flexibilité et des changements, ou pour voir la gamme de couleurs, d’arômes et d’extraits naturels pouvant être utilisés pour la crème, contactez notre équipe commerciale pour une assistance technique à sales@plant-ex.com

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