Copper Chlorophyllin Powder Cupcake
Product: Copper Chlorophyllin Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 0.5% Dosage range: 0.1 – 0.3% Note: Deep Green, with a blue shade and excellent heat stability. Can be mixed with Curcumin to create brighter green shades.
Lutein Extract Powder Cupcake
Product: Lutein Extract Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 0,2% Dosage range: 0.1 – 0,3% Note: Warm, Lemon yellow colour derived from Marigold plants
Paprika Extract Powder Cupcake
Product: Paprika Extract Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 1% Dosage range: 0.5 – 1% Note: Bright, vibrant orange shade with excellent heat stability
Sweet Potato Extract Cupcake
Product: Sweet Potato Extract Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage range: 0.05 – 0.15
Nat Beta Carotene Powder Cupcake
Product: Nat Beta Carotene Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 0,5% Dosage range: 0.1 – 0,5% Note: Warm yellow shade with excellent heat stability
Red Beet Powder Cupcake
Add the summer touch to your product with the colourful Red beet powder! Product: Red Beet Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 4% Dosage range: 2.5 – 4% Note: Pinkish Red shade with limited heat stability (suited to low temperature and fast cook applications)
Safflower Cupcake
Product: Safflower Extract Powder Solubility: Water Format: Powder Dosage: 1% Dosage range: 0.5 – 1.5% Note: Lemon yellow shade with good heat stability
Cupcake à saveur de pomme
Apple Flavour TF018423N Dosage: 0.3% CHLOROPHYLLIN EXTRACT POWDER NC2026 Dosage: 0.3% Application: boulangerie (pré-cuisson) Résultat: donne une légère saveur de pomme rafraîchissante Profil: Saveur de pomme Stabilité thermique: OUI Stabilité à la lumière: OUI Naturel: OUI
Mélange de paprika / carotène pour la boulangerie
Paprika & Carotene Blend NC019483A Dosage: 0.1% Application: boulangerie (pré-cuisson) Résultat: couleur jaune doré Profil: pour donner aux biscuits une couleur jaune d’or après la cuisson. Serait idéal pour toute application de biscuit au fromage salé. Stabilité thermique: OUI Stabilité à la lumière: OUI Natural: YES
Cupcake à saveur de caramel Werther’s Original «Style»
Weathers Original Caramel Flavour DEV019287N Dosage: 1% Application: boulangerie (pré-cuisson) Résultat: onctueux arôme de caramel crémeux dans une éponge légère et une crème au beurre Profil: notes de caramel délicieusement onctueuses et crémeuses. Stabilité thermique: OUI Stabilité à la lumière: OUI
